De alpen kennen we vooral van bergen, wandelingen en natuurlijk wintersport. Maar voor dit alles werd uitgevonden was er al kaas, en vooral lekkere kaas. Hoog in de Alpen groeit tussen de bergtoppen rijk en kruidig gras op de weiden. Dat wordt in zomer door de koeien omgezet in heerlijke romige melk die uiteindelijk wordt verwerkt tot kaas, hele goede kaas.
Een klassiek Frans dorp heeft een grote kerk, een rivier en als het even kan een mooi kasteel. Bonneval sur Arc lijkt op niets van dit alles. Het dorp in de Haut-Maurianne in de Franse Alpen en ligt in een diepe vallei dat wordt omgeven door bergen waarvan de meeste toppen hoger zijn dan drieduizend […]
Saint-Véran in de Hautes-Alpes is volgende de Fransen het hoogste dorp in Europa dat het hele jaar door bewoond wordt. Maar er zijn meer dorpen in de Alpen die dit claimen. Met ruim 2000 meter hoogte ligt het in ieder geval hoger dan de top van de Mont Ventoux en is het daarmee het dorp in […]
Conflans ligt in het dal van Albertville in de Savoie midden in de Franse Alpen. Het dorp ligt op de plek waar de Arly in de rivier Isère uitmondt en daar heeft het dorp dan ook zijn naam aan te danken. Dankzij de strategische ligging hoog boven het dal beheerste Conflans eeuwenlange de omgeving. In […]
Rogier Swagerman