Kazen uit de Alpen

De alpen kennen we vooral van bergen, wandelingen en natuurlijk wintersport. Maar voor dit alles werd uitgevonden was er al kaas, en vooral lekkere kaas. Hoog in de Alpen groeit tussen de bergtoppen rijk en kruidig gras op de weiden. Dat wordt in zomer door de koeien omgezet in heerlijke romige melk die uiteindelijk wordt verwerkt tot kaas, hele goede kaas.

Kaas uit de Auvergne

De Auvergne ligt in het grote lege midden van Frankrijk. Leeg is er het natuurlijk niet het is wel waar dat hier betrekkelijk weinig mensen wonen. Dit alles heeft te maken met het landschap dat door de oude bergen van het Massief Centraal. Waar wij nu prachtige natuurschoon zien was dit eeuwenlang een moeilijk te bereiken gebied waar de inwoners zo hun eigen wetten hadden.

Caravan huren of camper huren?

In de zomer gaan veel mensen lekker op vakantie. Je hebt dan diverse opties maar waar gaat jouw voorkeur naar uit? Ga jij graag een caravan huren of toch liever een camper huren?

Dit zijn de 5 mooiste motorroutes van Frankrijk

Het is tijd om dingen van je bucketlist af te strepen. Een motorroute door Frankrijk staat ongetwijfeld op de bucketlist voor jou als motorrijder. Wij helpen je door de 5 mooiste motorroutes van Frankrijk onder elkaar te zetten, zodat jij alleen nog maar hoeft te kiezen.

Milieuvignet, Brandstof en gele hesjes; zaken waar je op moet letten als je met de auto naar Frankrijk gaat

Frankrijk en Foie Gras hoe zit dat nu?

Foie gras, we kennen het allemaal. Ganzenlever of eendenlever, het volksvoedsel nummer één in Frankrijk. Bij ieder diner van een beetje importantie, met name het kerstdiner natuurlijk, wordt wel als voorgerecht een schijfje Foie Gras geserveerd, bovenop een stukje geroosterd brood en meestal met iets zoetigs erbij, een beetje vijgen -of pruimenmoes of iets dergelijks. […]

Een Franse begrafenis

Wie geregeld door het Franse platteland trekt is het ongetwijfeld opgevallen dat de begraafplaatsen hier flink zijn. Ze liggen vaak aan de rand van de bebouwing en zijn niet zelden ommuurd en vormen zo een dodendorp, soms groter dan het dorp zelf. Als je over zo’n begraafplaats loopt vraag je je al snel af hoe […]

De Franse eetgewoontes

Eten is één van die zaken die Frankrijk zo aantrekkelijk maakt. Het Franse eten is over het algemeen van een hoger niveau en het is vooral anders. Niet te veel, maar precies genoeg om het spannend te houden. En dan hebben we het niet alleen wat er op je bord ligt, ook op de manier […]

Franse feestdagen en tradities

De Fransman is iemand van tradities, vastgeroeste gewoontes, gebruiken, rituelen die ze niet snel of misschien nooit zullen veranderen. Eén van die vaste tradities is het Franse dorpsfeest. Ieder dorp, maar dan ook ieder dorp heeft één keer per jaar zijn dorpsfeest, meestal gehouden in juli en augustus. Je kunt het een beetje vergelijken met […]

Roquefort: de keizer der kazen

Kaas is misschien wel het bekendste Franse voedsel en het behoort samen met wijn, de baguette en de croissant tot de culinaire monumenten van Frankrijk. Waar het brood vooral een nationaal symbool is gaan kaas en wijn veel verder en vormt het ook een belangrijk onderdeel van de identiteit van de regio’s. Iedere streek heeft […]