Berichten

Vakwerkhuizen in Chaource in de Champagne, Frankrijk

Chaource: kaas en bijzondere beelden in de kerk ***

Chaource is een beetje een grensgeval. Alleen de ligging is al een probleem. Het dorp ligt volgens de kaart nog net in de Champagne maar behoort qua cultuur en landschap toch eigenlijk meer bij Bourgondië. Hier vind je geen graan en druivenranken maar grasland en koeien. In Chaource maken ze geen te dure wijn met bubbels, […]

Het kasteel Epoisses in Bourgondië, Frankrijk

Epoisses: kaas en kasteel in Bourgondië ***

Het dorp Epoisses in de Côte d’Or is bekend om zijn kaas met zo’n sterke geur produceert dat je er gemakkelijk een halve straat mee plat krijgt. Maar het is ook een leuk dorp en mocht je er in de buurt zijn is het de moeite waard om even langs te rijden. En daar hoef je […]

Automaat met verse melk bij de supermarkt in Lengeac in Frankrijk

Eten uit de automaat in Frankrijk

Eten is in Frankrijk een belangrijk onderdeel van de cultuur en één van de reden voor ons om er vakantie te vieren. Toch kom je soms curieuze culinaire zaken tegen waar je op zijn minst je wenkbrauwen van optrekt. Zo kwamen we de afgelopen jaren een automaat tegen waar je kaas kan kopen, eentje waar […]

Eten en drinken: kaas uit Bourgondië

Nederlanders en Fransen hebben niet heel veel gemeen, maar onze liefde voor kaas is toch iets wat ons verbindt. Liefhebbers van kaas, en wie is dat niet, kan zijn hart ophalen in de Bourgogne. Naast tal van lokale soorten komen er drie AOC kazen uit deze streek. En dat is geen slechte score want er […]

Salers: zwarte diamant op een groen tapijt ****

Salers staat bekend om de gelijknamige kaas en zijn koeien. Maar het dorp staat ook vermeld in het bekende boekje ‘Les Plus Beaux Villages de France’ en behoort dus tot de mooiste dorpen van Frankrijk. Volgens de Fransen is Salers de absolute top want het verloor in 2012 de finale van de verkiezingen op televisie van het […]