Eten en drinken

De Kazen uit Normandië

Normandië is koeienland en hier wordt dus kaas gemaakt van koemelk. Maar naast kaas wordt hier ook boter en room gemaakt. Én dat zijn twee hele belangrijke ingrediënten in de Franse keuken en dus hebben zowel boter als room een Appellation d’Origine Protégée. Maar dit artikel gaat over kaas en dit zijn de kazen uit Normandië die een AOP bezitten.