Artikelen door

Kazen uit de Alpen

De alpen kennen we vooral van bergen, wandelingen en natuurlijk wintersport. Maar voor dit alles werd uitgevonden was er al kaas, en vooral lekkere kaas. Hoog in de Alpen groeit tussen de bergtoppen rijk en kruidig gras op de weiden. Dat wordt in zomer door de koeien omgezet in heerlijke romige melk die uiteindelijk wordt verwerkt tot kaas, hele goede kaas.

Kaas uit de Auvergne

De Auvergne ligt in het grote lege midden van Frankrijk. Leeg is er het natuurlijk niet het is wel waar dat hier betrekkelijk weinig mensen wonen. Dit alles heeft te maken met het landschap dat door de oude bergen van het Massief Centraal. Waar wij nu prachtige natuurschoon zien was dit eeuwenlang een moeilijk te bereiken gebied waar de inwoners zo hun eigen wetten hadden.

Boek Frankrijk Puur: zeer smakelijke inspiratie

Martijn Joosse van de bekende weblog Frankrijk Puur heeft een boek uitgegeven, dat gewoon ook Frankrijk Puur heet. Een heerlijk boek vol tips, inspiratie en leuke feitjes. Dankzij de prachtige foto’s en de aansprekende onderwerpen heb je direct zin om je spullen te makken en richting Frankrijk te gaan. Het is een lekker boek dat niet mag ontbreken in de boekenkast van een liefhebber van Frankrijk. Een ideaal cadeau voor de kerst of een verjaardag.

Capdenac-le-Haut: dorp hoog boven de Lot ***

Capdenac ligt in het zuiden van Frankrijk even ten zuiden van Figeac hoog boven de rivier de Lot. Het dorp heeft een lange geschiedenis die terug gaat tot de oudheid maar het speelde vooral in de middeleeuwen een belangrijke rol in de regio. De grote Donjon uit die tijd domineert nog altijd het aanzien van het plaatsje maar er zijn hier ook Romeinse zaken te ontdekken.