Domaine La Réveille
Puy de Dôme
De Chambre d’Hôtes van Charles en Tarcies combineert rust, natuur en gezonde luxe met lekker eten op een prachtige plek in de Auvergne.
In het zuidelijkste puntje van de Puy-de-Dome staat in het dorpje Dore l’Eglise de Chambre d’Hôtes van de Charles & Tarcies. Het statige pand bevat vijf smaakvol ingerichte kamers met allemaal hun eigen karakter en voorzien van uitstekende bedden. Een goede nachtrust hoort immers bij een goede vakantie.
Daarmee is het karakter van Domaine La Réveille ook omschreven; sfeervol, authenticiteit gecombineerd met praktische luxe. Het authentieke karakter van het veertiende-eeuwse herenhuis contrasteert mooi met de moderne kunst waarmee het is gedecoreerd.
Het huis staat nog net in het dorp op ruim zeshonderd meter hoogte. Naast het prachtige panorama heeft dit als voordeel dat de nachten in de zomer redelijk koel zijn en dat is prettig slapen.
Het pand en de tuin hebben veel mooie details. Charles en Tarcies moeten ook even nadenken wat hun favoriete plekje is. “Dat is toch in de tuin onder de grote treurwilg in de buurt van het zwembad. Daar heb je een prachtig zicht op de bergen. Het voelt voor ons nog steeds als vakantie. We zeggen wel eens: ‘Je zou hier maar wonen …!'”.
Informatie
– Stijlvol ingerichte kamers
– Zwembad
– Eten en drinken op hoog niveau
De ruime tuin heeft heerlijke plekjes zoals hier in de schaduw van een treurwilg. Hét favoriete plekje van eigenaren Charles en Tarcies.
Eigenaren Charles en Tarcies zijn echte levensgenieters en delen graag hun instelling met hun gasten. Dat is goed te zien als het gaat over de belangrijkste vraag in het leven; Wat eten we vanavond? “Eten en drinken zijn belangrijk voor ons en onze gasten”, zegt Charles, “Tarcies kon al goed koken en voordat wij La Réveille openden heeft ze een jaar stage gelopen bij sterrenkok René Tichelaar. Nu tovert ze de lekkerste dingen op tafel.”
Maar ook Charles draagt zijn steentje bij aan het innerlijke geluk van de gasten met zijn passie: gastvriendelijkheid, wijn en regionale kazen. “Het is echt genieten als we de gasten kunnen laten proeven hoe mooi wijn en gerecht elkaar kunnen versterken.”
En in Auvergne zijn genoeg heerlijke dingen te ontdekken. De gastheer vertelt er graag over. “Bekend zijn natuurlijk de kazen uit deze streek maar ze maken hier ook heerlijke charcuterie en er groeien heel veel wilde paddenstoelen. Een bijzondere streek waar culinair nog veel valt te ontdekken.”
Informatie
| Regio | Auvergne |
|---|---|
| Departement | Puy de Dôme |
| Accommodatie types | Chambres d'hotes |
| Chambre d'hôtes | 5 kamers |
| Internet | Ja, gratis |
| Kan ik hier eten? | op aanvraag |
| Gesproken talen | Nederlands, Frans, Engels, Duits |
| Zwembad | Gemeenschappelijk |
Beelden
Le Bourdiel
Domaine-LaFontaine
La vieille Forge
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.